Ягодное производство

Ягодное производство

Если вам требуется профессиональное оборудование для заморозки и хранения ягод, обращайтесь в нашу компанию ООО «ХОЛОДКУЛ». В нашем каталоге можно найти оборудование, с помощью которого можно организовать длительное хранение ягод при низкой температуре.
Оставить заявку

Ягоды содержат большое количество витаминов, необходимых для человеческого организма, поэтому их активное употребление способствует сохранению здоровья и поддержанию хорошего самочувствия. Лучший способ сохранения ягод в изначальном состоянии – использование холодильного и морозильного оборудования, что позволяет, в том числе, сберечь все их ценные свойства и питательные вещества.

Особенности ягодного производства и виды продукции

Актуальность и востребованность в оборудовании, предназначенном для заморозки и переработки ягод, обуславливается их широким применением в пищевой промышленности. Всю продукцию, для приготовления которой используются ягоды, можно поделить на следующие категории:

  • Пюре, повидло и цукаты;
  • Пастила и зефир;
  • Мармелад, джем, конфитюры и желе;
  • Сиропы и варенье.

В отличие от сахаристых кондитерских продуктов, фруктово-ягодные изделия обладают более высокой биологической ценностью, поскольку содержат в себе множество минеральных веществ и витаминов, включая пектин. Для приготовления конечного продукта из ягод используются дополнительные компоненты, включая пищевые кислоты, яичные белки, ароматические и красящие вещества.

Оставьте заявку и мы рассчитаем стоимость проекта

Или свяжитесь по телефону +7 (812) 467-40-77

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Специфика холодильного оборудования для заморозки ягод

Для сохранения ягод в свежем виде используется специальное холодильное и морозильное оборудование, благодаря которому удается сберечь питательные вещества, а также сохранить структуру пищевого продукта. Для возможности хранения в течение длительного периода времени используется технология глубокой заморозки, благодаря которому можно сохранять потребительские свойства ягод в течение длительного периода времени.

Современное морозильное оборудование, предлагаемое нашей компанией, отличается многофункциональностью, а также способностью поддерживать температуру в диапазоне от -18 до -40°С. Наши специалисты в индивидуальном порядке подбирают наиболее подходящие модели технического оборудования с учетом всех факторов и индивидуальных предпочтений конкретного клиента.

Почему стоит обратиться в нашу компанию?

  • Широкий выбор холодильного и морозильного оборудования, предназначенного для хранения ягод;
  • Гарантийное и постгарантийное обслуживание;
  • Приобретения всех необходимых комплектующих и расходных материалов
  • Возможность производства, оптимизации и повышение производительности.

В заключение стоит отметить, что наша компания — не посредник, а производитель современного морозильного оборудования, поэтому в конечной стоимости отсутствуют посреднические наценки. Для получения дополнительной информации просим звонить по телефону контактной связи +7 (967) 967-00-47!

Выполненные работы

Оставьте заявку и мы
рассчитаем стоимость проекта

Напишите нам или свяжитесь по телефону +7 (812) 467-40-77

Оставить заявку

Сравнение